اب 50 ممالک میں دستیاب ہے، ہر ملک کے اپنے کھانے کی حفظان صحت کے اصولوں پر عمل کرتے ہوئے۔

Chef Hygiene
مینو

مونٹے نیگرو: ریستوراں اور ٹیک وے کے لیے

کھانے کے معائنے کے لیے تیار ہیں۔ ہر روز.

In Montenegro the app follows the food safety law (Zakon o bezbjednosti hrane, Sl. list CG 57/15) and its hygiene rules. The Food Safety Administration inspects, and every kitchen needs a HACCP-based system. A new food safety law was adopted in 2026: check which applies.

جلد آرہا ہے۔ایپ اسٹوراسے حاصل کریں۔گوگل پلےسے حاصل کریں۔ونڈوزکھولیں۔ویب ایپ

14 دن مفت · ایک قیمت فی سائٹ · کوئی معاہدہ نہیں۔

کمپیوٹر پر Chef Hygiene ایپ: باورچی خانے کی ہوم اسکرین جس کے روزانہ چیک ہوتے ہیں۔فون پر Chef Hygiene ایپ: روزانہ کی جانچ کے ساتھ باورچی خانے کی ہوم اسکرین

مونٹے نیگرو: کھانے کی حفظان صحت کے اصول

اس صفحہ پر قواعد ابھی انگریزی میں ہیں۔ ان کا آپ کی زبان میں ترجمہ کیا جائے گا۔

معائنہ کا ادارہ
Food Safety, Veterinary and Phytosanitary Administration (Uprava za bezbjednost hrane, veterinu i fitosanitarne poslove)
عوامی درجہ بندی
نہیں
ایپ میں زبانیں۔
English

آپ کا معائنہ

The Food Safety, Veterinary and Phytosanitary Administration (Uprava za bezbjednost hrane, veterinu i fitosanitarne poslove) inspects food businesses.

After a visit the inspector writes a report and tells you what to put right and by when. The inspector can fine the business, take unsafe food off the market and, if health is at risk, stop the activity.

حفظان صحت کی درجہ بندی

Montenegro has no public hygiene rating, sticker or score, and nothing has to be displayed. Chef Hygiene shows no rating card for Montenegro.

“قانون” ایک پابند اصول ہے۔ “سرکاری رہنمائی” قانون نہیں ہے، لیکن انسپکٹرز اس کی توقع کرتے ہیں۔ “Chef Hygiene ڈیفالٹ” ایک ایسی قدر ہے جس کے خلاف ایپ چیک کرتی ہے جہاں کوئی اصول نمبر نہیں دیتا ہے۔

درجہ حرارت

  • قانونThe hygiene rules ask you to control temperatures. We found no numbers for a restaurant in Montenegrin law.
  • Chef Hygiene ڈیفالٹChilled food: Chef Hygiene checks 4°C or colder. Frozen food: −18°C or colder.
  • سرکاری رہنمائیCooking: core 75°C, or 70°C for 2 minutes. Good practice, not law.
  • سرکاری رہنمائیHot holding: 63°C or hotter. Good practice, not law.
  • سرکاری رہنمائیCooling: to 10°C or colder within about 2 hours, then into the fridge. Good practice, not law.
  • سرکاری رہنمائیReheating: core 75°C. Good practice, not law.

عملہ، تربیت اور صحت

  • Chef Hygiene ڈیفالٹFood handlers should be trained in food hygiene for their work. Chef Hygiene keeps each person's certificate and a training log.
  • سرکاری رہنمائیAsk your inspector which health checks your staff need (such as the health booklet, sanitarna knjižica). We could not confirm the rules.
  • Chef Hygiene ڈیفالٹStaff who are ill with something that can pass through food stay away from food work. Chef Hygiene asks staff to tell the manager.

الرجین

  • سرکاری رہنمائیGive customers information on the 14 allergens (the same list as the EU).
  • سرکاری رہنمائیWe advise keeping it in writing, on a poster, a board or the menu. We could not confirm whether the law asks for writing in restaurants.

فائر سیفٹی چیک

  • سرکاری رہنمائیThe fire brigade is 123, or 112. Ambulance 124, police 122.
  • سرکاری رہنمائیGas work only by a qualified gas engineer.
  • Chef Hygiene ڈیفالٹExtinguishers, fire alarm and electrics: Chef Hygiene suggests dates you can change. No exact Montenegrin interval was confirmed.

ریکارڈز

  • قانونThe kitchen must run a HACCP-based food safety system (the hygiene rules under the food safety law).
  • قانونBefore opening: register the business with the Food Safety Administration.
  • سرکاری رہنمائیA new food safety law was adopted in 2026. Check which law applies to your business.
  • Chef Hygiene ڈیفالٹChef Hygiene asks for fridge checks twice a day and keeps every record in one place for the inspector.

سرکاری ذرائع

Checked

یہ صفحہ عمومی معلومات ہے، قانونی مشورہ نہیں۔ اپنے مقامی اتھارٹی سے چیک کریں۔

مونٹے نیگرو: Chef Hygiene ایپ

ایپ آپ کے کچن کے لیے ان اصولوں کو لوڈ کرتی ہے، ان کے خلاف آپ کے ریکارڈ کی جانچ کرتی ہے اور انسپکٹر کے لیے ثبوت رکھتی ہے۔

جلد آرہا ہے۔ایپ اسٹوراسے حاصل کریں۔گوگل پلےسے حاصل کریں۔ونڈوزکھولیں۔ویب ایپ

دوسرے ممالک

ممالک