Regatul Unit
Irlanda
Islanda
Statele Unite ale Americii
Canada
Franța
Spania
Țările de Jos
Belgia
Portugalia
Germania
Austria
Polonia
România
Italia
Grecia
Danemarca
Elveția
Luxemburg
Cipru
Malta
Suedia
Norvegia
Finlanda
Cehia
Ungaria
Croația
Bulgaria
Slovacia
Slovenia
Estonia
Letonia
Lituania
Liechtenstein
San Marino
Gibraltar
Monaco
Republica Moldova
Andorra
Serbia
Jersey
Guernsey
Insula Man
Turcia
Muntenegru
Kosovo
Albania
Macedonia de Nord
Ucraina
Bosnia și Herțegovina: boala și formarea personalului
Instruire, reguli pentru manipularea alimentelor și când personalul bolnav trebuie să stea departe de alimente.
Checked
Regulile de pe această pagină sunt deocamdată în limba engleză. Vor fi traduse în limba dumneavoastră.
„Legea” este o regulă obligatorie. „Îndrumările oficiale” nu sunt lege, dar inspectorii o așteaptă. „Chef Hygiene implicit” este o valoare pe care aplicația o verifică acolo unde nicio regulă nu oferă un număr.
- DreptFood handlers must be trained in food hygiene for their work. Chef Hygiene keeps each person's certificate and a training log.
- Îndrumări oficialeIn the Federation, food handlers need a health check (sanitarna knjižica). How often, and the rules in Republika Srpska and Brčko District, we could not confirm: ask your inspector.
- DreptStaff who are ill with something that can pass through food stay away from food work.
Bosnia și Herțegovina: toate regulile
Surse oficiale
- Food Safety Agency of Bosnia and Herzegovina
- Food hygiene rulebook, Sl. glasnik BiH 4/13
- Safe food handling in catering (Food Safety Agency guide)
Această pagină conține informații generale, nu consultanță juridică. Verificați cu autoritățile locale.