Wielka Brytania
Irlandia
Islandia
Stany Zjednoczone
Kanada
Francja
Hiszpania
Holandia
Belgia
Portugalia
Niemcy
Austria
Polska
Rumunia
Włochy
Grecja
Dania
Szwajcaria
Luksemburg
Cypr
Malta
Szwecja
Norwegia
Finlandia
Czechy
Węgry
Chorwacja
Bułgaria
Słowacja
Słowenia
Estonia
Łotwa
Litwa
Liechtenstein
San Marino
Gibraltar
Monako
Mołdawia
Andora
Serbia
Jersey
Guernsey
Wyspa Man
Czarnogóra
Bośnia i Hercegowina
Kosowo
Albania
Macedonia Północna
Ukraina
Turcja: zapisy do przechowywania
Rejestry i rejestracje, które musi przechowywać Twoja kuchnia.
Checked
Zasady na tej stronie są na razie po angielsku. Zostaną przetłumaczone na Twój język.
„Prawo” to wiążąca reguła. „Oficjalne wytyczne” nie są prawem, ale inspektorzy ich oczekują. „Chef Hygiene domyślna” to wartość, którą aplikacja sprawdza, gdy żadna reguła nie podaje liczby.
- PrawoThe kitchen must run a HACCP-based food safety system (Law 5996 and the Food Hygiene Regulation).
- PrawoBefore opening: register the business with the Ministry of Agriculture and Forestry and get the business registration certificate (İşletme Kayıt Belgesi).
- Chef Hygiene domyślneChef Hygiene asks for fridge checks twice a day and keeps every record in one place for the inspector.
Oficjalne źródła
- Ministry of Agriculture and Forestry, General Directorate of Food and Control
- Law 5996 (mevzuat.gov.tr)
- Food Hygiene Regulation (FAOLEX)
- Turkish legislation (mevzuat.gov.tr)
Ta strona zawiera ogólne informacje, a nie porady prawne. Sprawdź w lokalnym urzędzie.