Litauen: Allergene

„Gesetz“ ist eine verbindliche Regel. „Offizielle Richtlinien“ sind kein Gesetz, werden aber von Prüfern erwartet. „Chef Hygiene Standardwert“ ist ein Wert, den die App überprüft, wenn keine Regel einen Wert vorgibt.

• GesetzAllergen information on the 14 EU allergens is mandatory for food that is not prepacked, in Lithuanian (Regulation 1169/2011, art. 44).
• Chef Hygiene StandardChef Hygiene checks for written allergen information and an “ask our staff” sign. This is the app’s default. A national rule on oral information was not found.