Disponibil acum în 50 de țări, respectând propriile reguli de igienă alimentară ale fiecărei țări.

Chef Hygiene
Meniu

Slovacia: înregistrări de păstrat

Înregistrările și înregistrările pe care trebuie să le păstreze bucătăria dvs.

Checked

Regulile de pe această pagină sunt deocamdată în limba engleză. Vor fi traduse în limba dumneavoastră.

„Legea” este o regulă obligatorie. „Îndrumările oficiale” nu sunt lege, dar inspectorii o așteaptă. „Chef Hygiene implicit” este o valoare pe care aplicația o verifică acolo unde nicio regulă nu oferă un număr.

  • DreptHACCP-based own checks are required, with records (EU Regulation 852/2004; Food Act, § 4).
  • DreptKeep records of disinfection and of insect and rodent control (Food Act, § 4; Decree 533/2007, § 4).
  • DreptCheck store, fridge and freezer temperatures at a frequency you set, with a calibrated thermometer (Decree 533/2007, § 3).
  • DreptKeep the goods-in checks for 2 years (Act 355/2007, § 26).

Slovacia: toate regulile

Surse oficiale

Această pagină conține informații generale, nu consultanță juridică. Verificați cu autoritățile locale.

Slovacia: aplicația Chef Hygiene.

Aplicația încarcă aceste reguli pentru bucătăria ta, verifică înregistrările tale în raport cu ele și păstrează dovada pentru inspector.

În curândMagazin de aplicațiiIa-l pe tineGoogle PlayIa-l de laFerestreDeschidețiAplicație web

Slovacia: ghiduri de igiena alimentară