Brazylia: bezpieczeństwo przeciwpożarowe
Kontrole bezpieczeństwa przeciwpożarowego Twojej kuchni i częstotliwość ich przeprowadzania.
Checked
Zasady na tej stronie są na razie po angielsku. Zostaną przetłumaczone na Twój język.
„Prawo” to wiążąca reguła. „Oficjalne wytyczne” nie są prawem, ale inspektorzy ich oczekują. „Chef Hygiene domyślna” to wartość, którą aplikacja sprawdza, gdy żadna reguła nie podaje liczby.
- Oficjalne wytyczneFire safety is each state's own law, set and checked by the state's fire brigade (Corpo de Bombeiros). We read only São Paulo's rules; ask your state's fire brigade what your building needs.
- PrawoSão Paulo: the fire brigade's licence is the AVCB (after an inspection) or the CLCB (issued on documents), kept valid. A restaurant up to 750 m² and 12 m high always has exits, emergency signs and fire extinguishers; emergency lighting with more than 50 people or more than 2 floors; a fire brigade only with more than 250 people, which then holds a drill at least every 12 months with written minutes (Decreto 69.118/2024; IT 17/2025). A bigger or taller building needs more.
- Chef Hygiene domyślneExtinguisher, alarm, emergency lighting and hood suppression services, and drills elsewhere: Chef Hygiene suggests dates you can change.
- Oficjalne wytyczneEmergency: 193 fire brigade, 192 ambulance (SAMU), 190 police, 199 civil defence.
Oficjalne źródła
- ANVISA RDC 216/2004: Good Practices for food services (Ministry of Health)
- ANVISA RDC 52/2014: the scope of RDC 216 (Ministry of Health)
- ANVISA RDC 727/2022: labelling of packaged food (Diário Oficial da União)
- Lei 6.437/1977: sanitary offences and penalties
- Consumer Defence Code, Lei 8.078/1990
- NR-7: occupational health (Ministry of Labour)
- São Paulo: fire safety decree 69.118/2024
- Ministry of Communications: emergency numbers
Ta strona zawiera ogólne informacje, a nie porady prawne. Sprawdź w lokalnym urzędzie.