Egyesült Királyság
Írország
Izland
Egyesült Államok
Kanada
Franciaország
Spanyolország
Hollandia
Belgium
Portugália
Németország
Ausztria
Lengyelország
Románia
Olaszország
Görögország
Dánia
Svájc
Luxemburg
Ciprus
Málta
Svédország
Norvégia
Finnország
Csehország
Magyarország
Horvátország
Bulgária
Szlovákia
Szlovénia
Észtország
Lettország
Litvánia
Liechtenstein
San Marino
Gibraltár
Monaco
Moldova
Andorra
Szerbia
Guernsey
Man-sziget
Törökország
Montenegró
Bosznia-Hercegovina
Koszovó
Albánia
Észak-Macedónia
Ukrajna
Jersey: megőrizendő nyilvántartások
Azok a nyilvántartások és regisztrációk, amelyeket a konyhának meg kell őriznie.
Checked
Az ezen az oldalon található szabályok egyelőre angolul vannak. Lefordítjuk őket a nyelvedre.
A „törvény” kötelező érvényű szabály. A „hivatalos útmutató” nem törvény, de az ellenőrök elvárják. Az „Chef Hygiene alapértelmezett” egy olyan érték, amelyet az alkalmazás ellenőrz, ahol egyetlen szabály sem ad meg számot.
- Hivatalos útmutatóA food safety system based on HACCP, with daily records. The Eat Safe audit checks it.
- TörvényRegister your food business with Environmental Health before you open. The new Food (Jersey) Regulations bring a food business licence; its start date is not yet confirmed, so check gov.je.
- Chef Hygiene alapértelmezettChef Hygiene asks for fridge checks twice a day.
Hivatalos források
- How Eat Safe works (gov.je)
- Food law update 2026 (gov.je)
- Food (Jersey) Law 2023 (jerseylaw.je)
- Food Safety (Eat Safe Rating) (Jersey) Order 2017 (jerseylaw.je)
- Gas safety Approved Code of Practice (gov.je)
Ez az oldal általános információkat tartalmaz, nem jogi tanácsot. Érdeklődjön a helyi önkormányzatnál.