Liechtenstein: Lebensmittelkontrollen

In Liechtenstein folgt die App dem eidgenössischen Lebensmittelrecht, das durch das 1923-Zollabkommen gilt, sodass die Hygienevorschriften denen der Schweiz entsprechen; der ALKVW prüft.

Inspektionsstelle

Amt für Lebensmittelkontrolle und Veterinärwesen (ALKVW)

Das Amt für Lebensmittelkontrolle und Veterinärwesen (ALKVW) kontrolliert (LMKV Art. 3). Die Kontrollen erfolgen risikobasiert, regelmäßig und unangekündigt (LMKV Art. 8 und 9).

Nach einem Besuch erhalten Sie ein schriftliches Ergebnis und ggf. eine Beanstandung, Anordnung oder ein Haus-, Geräte- oder Verfahrensverbot. Bei unmittelbarer ernster Gefahr für die Gesundheit kann der Betrieb sofort geschlossen werden (Schweizer LMG Art. 34–36). Sie können innerhalb von 10 Tagen Einspruch einlegen (Einsprache) und innerhalb von 30 Tagen Berufung einlegen (Beschwerde). Die Bußgelder gemäß den Lebensmittelvorschriften belaufen sich auf CHF 40,000 für Vorsatz und CHF 20,000 für Fahrlässigkeit (Schweiz LMG Art. 64). Vor der Eröffnung benötigen Sie eine Gewerbebewilligung des AVW und eine Lebensmittelgewerbeanzeige des ALKVW.

Hygienebewertung

Liechtenstein verfügt über keine öffentliche Hygienebewertung, Aufkleber oder Bewertung, die die Untersuchung ergeben hat, und es muss auch nichts angezeigt werden. Ziel ist ein Besuch ohne Mängel.