马耳他:过敏原
您的厨房必须告诉顾客有关过敏原的信息。
Checked
本页规则目前为英文版,稍后会翻译成您的语言。
“法律”是指具有约束力的规则。“官方指南”并非法律,但检查人员会参考它。“Chef Hygiene 默认值”是指在没有规则给出具体数值的情况下,应用程序会检查的值。
- 法律Allergen information on the 14 EU allergens is mandatory for food that is not prepacked (Regulation 1169/2011, art. 44).
- Chef Hygiene 默认值Chef Hygiene checks for a written list per dish and an “ask staff” sign. This is the app’s default.
官方消息
- Food Safety and Security Authority (FSSA)
- Food Safety Act, Cap. 449
- Food Safety (Temperature Control) Regulations, S.L. 449.55
- Food handler registration, S.L. 449.27
- Malta Tourism Authority, catering licence standards S.L. 409.15
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