Malta: ofnæmisvaldar

Það sem eldhúsið þitt verður að segja viðskiptavinum um ofnæmisvaka.

Checked 7. október 2026

Reglurnar á þessari síðu eru á ensku í bili. Þær verða þýddar á þitt tungumál.

„Lög“ eru bindandi regla. „Opinberar leiðbeiningar“ eru ekki lög, en eftirlitsmenn búast við þeim. „Chef Hygiene sjálfgefið gildi“ er gildi sem appið ber saman við þar sem engin regla gefur upp tölu.

LögfræðiAllergen information on the 14 EU allergens is mandatory for food that is not prepacked (Regulation 1169/2011, art. 44).
Chef Hygiene sjálfgefiðChef Hygiene checks for a written list per dish and an “ask staff” sign. This is the app’s default.

Malta: allar reglurnar

Opinberar heimildir

Food Safety and Security Authority (FSSA)
Food Safety Act, Cap. 449
Food Safety (Temperature Control) Regulations, S.L. 449.55
Food handler registration, S.L. 449.27
Malta Tourism Authority, catering licence standards S.L. 409.15

Þessi síða er almennar upplýsingar, ekki lögfræðiráðgjöf. Hafðu samband við sveitarfélagið þitt.

Malta: ofnæmisvaldar

Opinberar heimildir

Malta: Chef Hygiene appið

Malta: leiðbeiningar um hollustuhætti matvæla

Uppsetning á Chef Hygiene

Malta: matvælaeftirlit

Malta: reglur um hitastig matvæla

Malta: veikindi starfsfólks og þjálfun

Malta: brunavarnir

Malta: skrár til að halda