Malta: alerjenler
Mutfağınızın müşterilere alerjenler hakkında söylemesi gerekenler.
Checked
Bu sayfadaki kurallar şimdilik İngilizce’dir. Daha sonra sizin dilinize çevrilecektir.
“Kanun”, bağlayıcı bir kuraldır. “Resmi kılavuz” kanun değildir, ancak denetçiler bunu bekler. “Chef Hygiene varsayılan”, hiçbir kuralın sayı vermediği durumlarda uygulamanın kontrol ettiği bir değerdir.
- KanunAllergen information on the 14 EU allergens is mandatory for food that is not prepacked (Regulation 1169/2011, art. 44).
- Chef Hygiene varsayılanChef Hygiene checks for a written list per dish and an “ask staff” sign. This is the app’s default.
Resmi kaynaklar
- Food Safety and Security Authority (FSSA)
- Food Safety Act, Cap. 449
- Food Safety (Temperature Control) Regulations, S.L. 449.55
- Food handler registration, S.L. 449.27
- Malta Tourism Authority, catering licence standards S.L. 409.15
Bu sayfa genel bilgilendirme amaçlıdır, hukuki tavsiye niteliği taşımaz. Lütfen yerel yetkililerle iletişime geçin.