Вече се предлага в 50 държави, като се спазват правилата за хигиена на храните на всяка държава.

Chef Hygiene
Меню

Кипър: алергени

Какво вашата кухня трябва да каже на клиентите за алергените.

Checked

Правилата на тази страница засега са на английски. Те ще бъдат преведени на вашия език.

„Закон“ е задължително правило. „Официално ръководство“ не е закон, но инспекторите го очакват. „Chef Hygiene по подразбиране“ е стойност, спрямо която приложението проверява, когато никое правило не дава число.

  • ПравоGive information on the 14 EU allergens for food served or sold loose (Regulation 1169/2011, art. 44).
  • Официални насокиPublic Health Services: loose food gives the information through labelling, and the minimum is the allergenic ingredients. Chef Hygiene asks for a written list per dish and an “ask staff” sign.
  • ПравоAll food information must be in Greek. Other languages may be added (Κ.Δ.Π. 262/2002, reg. 5).
  • ПравоFor phone and online orders, give the information before ordering and again at delivery, in Greek (Regulation 1169/2011, art. 14).

Кипър: всички правила

Официални източници

Тази страница е обща информация, а не правен съвет. Свържете се с местните власти.

Кипър: приложението Chef Hygiene.

Приложението зарежда тези правила за вашата кухня, проверява вашите записи спрямо тях и запазва доказателство за инспектора.

Очаквайте скороМагазин за приложенияВключи гоGoogle PlayВземете го отПрозорциОтворетеУеб приложение

Кипър: ръководства за хигиена на храните