Ръководства
Обикновени ръководства за правилата за хигиена на храните, инспекции и безопасност в кухнята за вашата страна. Всеки факт има връзка към официалния си източник.
Съединени щати: ръководства за хигиена на храните
Настройване на Chef Hygiene
Създайте своя акаунт, настройте споделен таблет за кухнята и инсталирайте приложението на телефоните на служителите си – стъпка по стъпка.
Съединени щати: инспекции на храни
Кой инспектира вашата кухня, как протича инспекцията и дали има оценка за обществена хигиена.
Съединени щати: правила за температурата на храната
Температурите на храната, които вашата кухня трябва да поддържа, и правилата зад тях.
Съединени щати: алергени
Какво вашата кухня трябва да каже на клиентите за алергените.
Съединени щати: болест на персонала и обучение
Обучение, правила за боравене с храна и когато е болен персоналът трябва да стои далеч от храната.
Съединени щати: пожарна безопасност
Проверки за пожарна безопасност за вашата кухня и колко често се дължат.
Съединени щати: записи за водене
Записите и регистрациите, които вашата кухня трябва да поддържа.
Ръководства за хигиена на храните за други страни
Обединеното кралство
Ирландия
Исландия
Канада
Франция
Испания
Нидерландия
Белгия
Португалия
Германия
Австрия
Полша
Румъния
Италия
Гърция
Дания
Швейцария
Люксембург
Кипър
Малта
Швеция
Норвегия
Финландия
Чехия
Унгария
Хърватия
България
Словакия
Словения
Естония
Латвия
Литва
Лихтенщайн
Сан Марино
Гибралтар
Монако
Молдова
Андора
Сърбия
Джърси
Гърнзи
остров Ман
Турция
Черна гора
Босна и Херцеговина
Косово
Албания
Северна Македония
Украйна