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Guernsey: record da conservare
I registri e le registrazioni che la tua cucina deve conservare.
Checked
Le regole presenti in questa pagina sono al momento in inglese. Verranno tradotte nella tua lingua.
“Legge” è una norma vincolante. “Linee guida ufficiali” non sono legge, ma gli ispettori se le aspettano. “Chef Hygiene predefinito” è un valore che l’app controlla quando nessuna norma fornisce un numero.
- LeggeA food safety system based on HACCP is required (the Food and Drugs (Food Hygiene) Order 1976, as amended in 2007).
- LeggeRegister your food premises with Environmental Health (the Registration of Food Premises Order 1995).
- Chef Hygiene predefinitoChef Hygiene asks for fridge checks twice a day.
Fonti ufficiali
- Food Hygiene Information Scheme (gov.gg)
- States of Guernsey (gov.gg)
- Guernsey Legal Resources
- Gas Safe Register: where it applies (HSE)
Questa pagina fornisce informazioni di carattere generale e non costituisce consulenza legale. Si prega di contattare le autorità locali competenti.