Şu anda 50 ülkede, her ülkenin kendi gıda hijyen kurallarına uygun olarak satışa sunulmaktadır.

Chef Hygiene

Guernsey: tutulacak kayıtlar

Mutfağınızın tutması gereken kayıtlar ve kayıtlar.

Checked

Bu sayfadaki kurallar şimdilik İngilizce’dir. Daha sonra sizin dilinize çevrilecektir.

“Kanun”, bağlayıcı bir kuraldır. “Resmi kılavuz” kanun değildir, ancak denetçiler bunu bekler. “Chef Hygiene varsayılan”, hiçbir kuralın sayı vermediği durumlarda uygulamanın kontrol ettiği bir değerdir.

  • KanunA food safety system based on HACCP is required (the Food and Drugs (Food Hygiene) Order 1976, as amended in 2007).
  • KanunRegister your food premises with Environmental Health (the Registration of Food Premises Order 1995).
  • Chef Hygiene varsayılanChef Hygiene asks for fridge checks twice a day.

Guernsey: tüm kurallar

Resmi kaynaklar

Bu sayfa genel bilgilendirme amaçlıdır, hukuki tavsiye niteliği taşımaz. Lütfen yerel yetkililerle iletişime geçin.

Guernsey: Chef Hygiene uygulaması

Uygulama, mutfağınız için geçerli olan bu kuralları yükler, kayıtlarınızı bunlarla karşılaştırır ve denetçi için kanıt niteliğinde belgeler oluşturur.