Ουκρανία: αρχεία προς διατήρηση
Τα αρχεία και οι εγγραφές που πρέπει να τηρεί η κουζίνα σας.
Checked
Οι κανόνες σε αυτήν τη σελίδα είναι προς το παρόν στα Αγγλικά. Θα μεταφραστούν στη γλώσσα σας.
Ο όρος «Νόμος» είναι ένας δεσμευτικός κανόνας. Η «Επίσημη οδηγία» δεν είναι νόμος, αλλά οι επιθεωρητές την αναμένουν. Η τιμή «Chef Hygiene προεπιλογή» είναι μια τιμή που ελέγχει η εφαρμογή σε περίπτωση που κανένας κανόνας δεν δίνει αριθμό.
- ΝόμοςA food safety system based on HACCP is the law (Law No. 771/97-ВР).
- ΝόμοςBefore opening: register your food premises (the facility) with the State Service.
- Chef Hygiene προεπιλογήChef Hygiene asks for fridge checks twice a day and keeps every record in one place for the inspector.
Επίσημες πηγές
- State Service on Food Safety and Consumer Protection
- Law No. 771/97-ВР (zakon.rada.gov.ua)
- Cabinet of Ministers Resolution No. 303 (zakon.rada.gov.ua)
Αυτή η σελίδα είναι γενικές πληροφορίες, όχι νομικές συμβουλές. Επικοινωνήστε με την τοπική σας αρχή.