Украйна: записи за водене
Записите и регистрациите, които вашата кухня трябва да поддържа.
Checked
Правилата на тази страница засега са на английски. Те ще бъдат преведени на вашия език.
„Закон“ е задължително правило. „Официално ръководство“ не е закон, но инспекторите го очакват. „Chef Hygiene по подразбиране“ е стойност, спрямо която приложението проверява, когато никое правило не дава число.
- ПравоA food safety system based on HACCP is the law (Law No. 771/97-ВР).
- ПравоBefore opening: register your food premises (the facility) with the State Service.
- Chef Hygiene по подразбиранеChef Hygiene asks for fridge checks twice a day and keeps every record in one place for the inspector.
Официални източници
- State Service on Food Safety and Consumer Protection
- Law No. 771/97-ВР (zakon.rada.gov.ua)
- Cabinet of Ministers Resolution No. 303 (zakon.rada.gov.ua)
Тази страница е обща информация, а не правен съвет. Свържете се с местните власти.