Ukraina: poster å holde
Opptegnelsene og registreringene kjøkkenet ditt må føre.
Checked
Reglene på denne siden er foreløpig på engelsk. De vil bli oversatt til ditt språk.
«Lov» er en bindende regel. «Offisiell veiledning» er ikke lov, men inspektører forventer det. «Chef Hygiene standard» er en verdi appen sjekker mot der ingen regel oppgir et tall.
- LovA food safety system based on HACCP is the law (Law No. 771/97-ВР).
- LovBefore opening: register your food premises (the facility) with the State Service.
- Chef Hygiene standardChef Hygiene asks for fridge checks twice a day and keeps every record in one place for the inspector.
Offisielle kilder
- State Service on Food Safety and Consumer Protection
- Law No. 771/97-ВР (zakon.rada.gov.ua)
- Cabinet of Ministers Resolution No. 303 (zakon.rada.gov.ua)
Denne siden er generell informasjon, ikke juridisk rådgivning. Ta kontakt med din lokale kommune.