ਦੇਸ਼
Chef Hygiene ਹਰੇਕ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਭੋਜਨ ਸਫਾਈ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਇਸਦਾ ਆਪਣਾ ਨਿਰੀਖਕ, ਇਸਦਾ ਆਪਣਾ ਤਾਪਮਾਨ, ਇਸਦੇ ਆਪਣੇ ਕਾਗਜ਼ਾਤ। ਇਸਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ।
ਯੂਨਾਈਟਡ ਕਿੰਗਡਮਨਿਰੀਖਣ ਸੰਸਥਾ: Food Standards Agency (FSA) in England, Wales and Northern Ireland; Food Standards Scotland (FSS) in Scotland; the local council inspectsਜਨਤਕ ਰੇਟਿੰਗ: ਹਾਂਐਪ ਵਿੱਚ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ: Englishਨਿਯਮ ਵੇਖੋ 
ਆਇਰਲੈਂਡਨਿਰੀਖਣ ਸੰਸਥਾ: Food Safety Authority of Ireland (FSAI); restaurants and takeaways are inspected by the HSE National Environmental Health Serviceਜਨਤਕ ਰੇਟਿੰਗ: ਨਹੀਂਐਪ ਵਿੱਚ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ: Englishਨਿਯਮ ਵੇਖੋ 
ਆਈਸਲੈਂਡਨਿਰੀਖਣ ਸੰਸਥਾ: Icelandic Food and Veterinary Authority (Matvælastofnun, MAST); restaurants are inspected by the municipal health inspectorates (Heilbrigðiseftirlit)ਜਨਤਕ ਰੇਟਿੰਗ: ਨਹੀਂਐਪ ਵਿੱਚ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ: Íslenska, Englishਨਿਯਮ ਵੇਖੋ 
ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ (ਅਮਰੀਕਾ)ਨਿਰੀਖਣ ਸੰਸਥਾ: State, county or city health department (the FDA publishes the model Food Code that states adopt)ਜਨਤਕ ਰੇਟਿੰਗ: ਕੁਝ ਥਾਵਾਂ ’ਤੇਐਪ ਵਿੱਚ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ: Englishਨਿਯਮ ਵੇਖੋ 
ਕੈਨੇਡਾਨਿਰੀਖਣ ਸੰਸਥਾ: Provincial and territorial governments and their health authorities (the Canadian Food Inspection Agency, CFIA, covers only food traded between provinces, imported or exported)ਜਨਤਕ ਰੇਟਿੰਗ: ਨਹੀਂਐਪ ਵਿੱਚ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ: Englishਨਿਯਮ ਵੇਖੋ 
ਫ਼ਰਾਂਸਨਿਰੀਖਣ ਸੰਸਥਾ: Departmental Directorate for the Protection of Populations (Direction Départementale de la Protection des Populations, DDPP)ਜਨਤਕ ਰੇਟਿੰਗ: ਹਾਂਐਪ ਵਿੱਚ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ: Français, Englishਨਿਯਮ ਵੇਖੋ 
ਸਪੇਨਨਿਰੀਖਣ ਸੰਸਥਾ: Spanish Agency for Food Safety and Nutrition (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, AESAN)ਜਨਤਕ ਰੇਟਿੰਗ: ਨਹੀਂਐਪ ਵਿੱਚ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ: Español, Englishਨਿਯਮ ਵੇਖੋ 
ਨੀਦਰਲੈਂਡਨਿਰੀਖਣ ਸੰਸਥਾ: Netherlands Food and Consumer Product Safety Authority (Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit, NVWA)ਜਨਤਕ ਰੇਟਿੰਗ: ਹਾਂਐਪ ਵਿੱਚ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ: Nederlands, Englishਨਿਯਮ ਵੇਖੋ 
ਬੈਲਜੀਅਮਨਿਰੀਖਣ ਸੰਸਥਾ: Federal Agency for the Safety of the Food Chain (Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen, FAVV; Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire, AFSCA)ਜਨਤਕ ਰੇਟਿੰਗ: ਹਾਂਐਪ ਵਿੱਚ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ: Nederlands, Français, Englishਨਿਯਮ ਵੇਖੋ 
ਪੁਰਤਗਾਲਨਿਰੀਖਣ ਸੰਸਥਾ: Food and Economic Safety Authority (Autoridade de Segurança Alimentar e Económica, ASAE)ਜਨਤਕ ਰੇਟਿੰਗ: ਨਹੀਂਐਪ ਵਿੱਚ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ: Português, Englishਨਿਯਮ ਵੇਖੋ 
ਜਰਮਨੀਨਿਰੀਖਣ ਸੰਸਥਾ: Food control office of the district or city (Lebensmittelüberwachung, also called Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt)ਜਨਤਕ ਰੇਟਿੰਗ: ਨਹੀਂਐਪ ਵਿੱਚ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ: Deutsch, Englishਨਿਯਮ ਵੇਖੋ 
ਆਸਟਰੀਆਨਿਰੀਖਣ ਸੰਸਥਾ: Food control of the federal state (Lebensmittelaufsicht); in Vienna the Market Office MA 59 (Marktamt)ਜਨਤਕ ਰੇਟਿੰਗ: ਨਹੀਂਐਪ ਵਿੱਚ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ: Deutsch, Englishਨਿਯਮ ਵੇਖੋ 
ਪੋਲੈਂਡਨਿਰੀਖਣ ਸੰਸਥਾ: State Sanitary Inspection (Państwowa Inspekcja Sanitarna, “Sanepid”)ਜਨਤਕ ਰੇਟਿੰਗ: ਨਹੀਂਐਪ ਵਿੱਚ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ: Polski, Englishਨਿਯਮ ਵੇਖੋ 
ਰੋਮਾਨੀਆਨਿਰੀਖਣ ਸੰਸਥਾ: National Sanitary Veterinary and Food Safety Authority (ANSVSA, Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor)ਜਨਤਕ ਰੇਟਿੰਗ: ਨਹੀਂਐਪ ਵਿੱਚ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ: Română, Englishਨਿਯਮ ਵੇਖੋ 
ਇਟਲੀਨਿਰੀਖਣ ਸੰਸਥਾ: Local health authority (ASL, Azienda Sanitaria Locale), food hygiene service SIANਜਨਤਕ ਰੇਟਿੰਗ: ਨਹੀਂਐਪ ਵਿੱਚ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ: Italiano, Englishਨਿਯਮ ਵੇਖੋ 
ਗ੍ਰੀਸਨਿਰੀਖਣ ਸੰਸਥਾ: Hellenic Food Authority (Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων, EFET)ਜਨਤਕ ਰੇਟਿੰਗ: ਨਹੀਂਐਪ ਵਿੱਚ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ: Ελληνικά, Englishਨਿਯਮ ਵੇਖੋ 
ਡੈਨਮਾਰਕਨਿਰੀਖਣ ਸੰਸਥਾ: Danish Veterinary and Food Authority (Fødevarestyrelsen)ਜਨਤਕ ਰੇਟਿੰਗ: ਹਾਂਐਪ ਵਿੱਚ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ: Dansk, Englishਨਿਯਮ ਵੇਖੋ 
ਸਵਿਟਜ਼ਰਲੈਂਡਨਿਰੀਖਣ ਸੰਸਥਾ: Cantonal food control (Kantonschemiker/in, Kantonales Laboratorium), supervised by the Federal Food Safety and Veterinary Office (BLV)ਜਨਤਕ ਰੇਟਿੰਗ: ਨਹੀਂਐਪ ਵਿੱਚ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ: Deutsch, Français, Italiano, Englishਨਿਯਮ ਵੇਖੋ 
ਲਕਜ਼ਮਬਰਗਨਿਰੀਖਣ ਸੰਸਥਾ: Luxembourg Veterinary and Food Administration (Administration luxembourgeoise vétérinaire et alimentaire, ALVA)ਜਨਤਕ ਰੇਟਿੰਗ: ਨਹੀਂਐਪ ਵਿੱਚ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ: Français, Deutsch, Englishਨਿਯਮ ਵੇਖੋ 
ਸਾਇਪ੍ਰਸਨਿਰੀਖਣ ਸੰਸਥਾ: Public Health Services of the Ministry of Health (Υγειονομικές Υπηρεσίες)ਜਨਤਕ ਰੇਟਿੰਗ: ਨਹੀਂਐਪ ਵਿੱਚ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ: Ελληνικά, Englishਨਿਯਮ ਵੇਖੋ 
ਮਾਲਟਾਨਿਰੀਖਣ ਸੰਸਥਾ: Food Safety and Security Authority (FSSA, Awtorità għas-Sigurtà tal-Ikel)ਜਨਤਕ ਰੇਟਿੰਗ: ਨਹੀਂਐਪ ਵਿੱਚ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ: Englishਨਿਯਮ ਵੇਖੋ 
ਸਵੀਡਨਨਿਰੀਖਣ ਸੰਸਥਾ: Municipal environment and health committee (kommunens miljö- och hälsoskyddsnämnd), led by the Swedish Food Agency (Livsmedelsverket)ਜਨਤਕ ਰੇਟਿੰਗ: ਨਹੀਂਐਪ ਵਿੱਚ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ: Svenska, Englishਨਿਯਮ ਵੇਖੋ 
ਨਾਰਵੇਨਿਰੀਖਣ ਸੰਸਥਾ: Norwegian Food Safety Authority (Mattilsynet)ਜਨਤਕ ਰੇਟਿੰਗ: ਹਾਂਐਪ ਵਿੱਚ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ: Norsk bokmål, Englishਨਿਯਮ ਵੇਖੋ 
ਫਿਨਲੈਂਡਨਿਰੀਖਣ ਸੰਸਥਾ: Municipal food control (kunnan elintarvikevalvonta), led by the Finnish Food Authority (Ruokavirasto)ਜਨਤਕ ਰੇਟਿੰਗ: ਹਾਂਐਪ ਵਿੱਚ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ: Suomi, Svenska, Englishਨਿਯਮ ਵੇਖੋ 
ਚੈਕੀਆਨਿਰੀਖਣ ਸੰਸਥਾ: Czech Agriculture and Food Inspection Authority (Státní zemědělská a potravinářská inspekce, SZPI)ਜਨਤਕ ਰੇਟਿੰਗ: ਨਹੀਂਐਪ ਵਿੱਚ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ: Čeština, Englishਨਿਯਮ ਵੇਖੋ 
ਹੰਗਰੀਨਿਰੀਖਣ ਸੰਸਥਾ: National Trade and Consumer Protection Authority (Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság, NKFH)ਜਨਤਕ ਰੇਟਿੰਗ: ਨਹੀਂਐਪ ਵਿੱਚ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ: Magyar, Englishਨਿਯਮ ਵੇਖੋ 
ਕਰੋਏਸ਼ੀਆਨਿਰੀਖਣ ਸੰਸਥਾ: State Inspectorate, sanitary inspection (Državni inspektorat, sanitarna inspekcija)ਜਨਤਕ ਰੇਟਿੰਗ: ਨਹੀਂਐਪ ਵਿੱਚ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ: Hrvatski, Englishਨਿਯਮ ਵੇਖੋ 
ਬੁਲਗਾਰੀਆਨਿਰੀਖਣ ਸੰਸਥਾ: Bulgarian Food Safety Agency (Българска агенция по безопасност на храните, BFSA / БАБХ)ਜਨਤਕ ਰੇਟਿੰਗ: ਨਹੀਂਐਪ ਵਿੱਚ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ: Български, Englishਨਿਯਮ ਵੇਖੋ 
ਸਲੋਵਾਕੀਆਨਿਰੀਖਣ ਸੰਸਥਾ: Regional public health offices (Regionálne úrady verejného zdravotníctva, RÚVZ), under the Public Health Authority (Úrad verejného zdravotníctva SR, ÚVZ SR)ਜਨਤਕ ਰੇਟਿੰਗ: ਨਹੀਂਐਪ ਵਿੱਚ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ: Slovenčina, English, Magyarਨਿਯਮ ਵੇਖੋ 
ਸਲੋਵੇਨੀਆਨਿਰੀਖਣ ਸੰਸਥਾ: Administration for Food Safety, Veterinary Sector and Plant Protection (Uprava za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin, UVHVVR)ਜਨਤਕ ਰੇਟਿੰਗ: ਨਹੀਂਐਪ ਵਿੱਚ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ: Slovenščina, English, Italiano, Magyarਨਿਯਮ ਵੇਖੋ 
ਇਸਟੋਨੀਆਨਿਰੀਖਣ ਸੰਸਥਾ: Agriculture and Food Board (Põllumajandus- ja Toiduamet, PTA)ਜਨਤਕ ਰੇਟਿੰਗ: ਨਹੀਂਐਪ ਵਿੱਚ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ: Englishਨਿਯਮ ਵੇਖੋ 
ਲਾਤਵੀਆਨਿਰੀਖਣ ਸੰਸਥਾ: Food and Veterinary Service (Pārtikas un veterinārais dienests, PVD)ਜਨਤਕ ਰੇਟਿੰਗ: ਨਹੀਂਐਪ ਵਿੱਚ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ: Englishਨਿਯਮ ਵੇਖੋ 
ਲਿਥੁਆਨੀਆਨਿਰੀਖਣ ਸੰਸਥਾ: State Food and Veterinary Service (Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba, VMVT)ਜਨਤਕ ਰੇਟਿੰਗ: ਨਹੀਂਐਪ ਵਿੱਚ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ: Englishਨਿਯਮ ਵੇਖੋ 
ਲਿਚੇਂਸਟਾਇਨਨਿਰੀਖਣ ਸੰਸਥਾ: Office of Food Inspection and Veterinary Affairs (Amt für Lebensmittelkontrolle und Veterinärwesen, ALKVW)ਜਨਤਕ ਰੇਟਿੰਗ: ਨਹੀਂਐਪ ਵਿੱਚ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ: Deutsch, Englishਨਿਯਮ ਵੇਖੋ 
ਸੈਨ ਮਰੀਨੋਨਿਰੀਖਣ ਸੰਸਥਾ: Social Security Institute (Istituto per la Sicurezza Sociale, ISS), Prevention Department, Veterinary Health and Food Hygiene unitਜਨਤਕ ਰੇਟਿੰਗ: ਨਹੀਂਐਪ ਵਿੱਚ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ: Italiano, Englishਨਿਯਮ ਵੇਖੋ 
ਜਿਬਰਾਲਟਰਨਿਰੀਖਣ ਸੰਸਥਾ: Environmental Agency (the Chief Environmental Health Officer)ਜਨਤਕ ਰੇਟਿੰਗ: ਨਹੀਂਐਪ ਵਿੱਚ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ: Englishਨਿਯਮ ਵੇਖੋ 
ਮੋਨਾਕੋਨਿਰੀਖਣ ਸੰਸਥਾ: Department of Health Action (Direction de l'Action Sanitaire, DASA), Health and Food Safety Divisionਜਨਤਕ ਰੇਟਿੰਗ: ਨਹੀਂਐਪ ਵਿੱਚ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ: Français, Englishਨਿਯਮ ਵੇਖੋ 
ਮੋਲਡੋਵਾਨਿਰੀਖਣ ਸੰਸਥਾ: National Food Safety Agency (Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor, ANSA)ਜਨਤਕ ਰੇਟਿੰਗ: ਨਹੀਂਐਪ ਵਿੱਚ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ: Română, Englishਨਿਯਮ ਵੇਖੋ 
ਅੰਡੋਰਾਨਿਰੀਖਣ ਸੰਸਥਾ: Food Safety Service (Àrea de Seguretat Alimentària), Ministry of Healthਜਨਤਕ ਰੇਟਿੰਗ: ਨਹੀਂਐਪ ਵਿੱਚ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ: Englishਨਿਯਮ ਵੇਖੋ 
ਸਰਬੀਆਨਿਰੀਖਣ ਸੰਸਥਾ: Veterinary inspection (Veterinarska inspekcija, Ministry of Agriculture) for food safety; sanitary inspection (Sanitarna inspekcija, Ministry of Health) for premises, water and staff healthਜਨਤਕ ਰੇਟਿੰਗ: ਨਹੀਂਐਪ ਵਿੱਚ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ: Englishਨਿਯਮ ਵੇਖੋ 
ਜਰਸੀਨਿਰੀਖਣ ਸੰਸਥਾ: Environmental Health, Government of Jerseyਜਨਤਕ ਰੇਟਿੰਗ: ਹਾਂਐਪ ਵਿੱਚ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ: Englishਨਿਯਮ ਵੇਖੋ 
ਗਰਨਜੀਨਿਰੀਖਣ ਸੰਸਥਾ: Office of Environmental Health and Pollution Regulation, States of Guernseyਜਨਤਕ ਰੇਟਿੰਗ: ਹਾਂਐਪ ਵਿੱਚ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ: Englishਨਿਯਮ ਵੇਖੋ 
ਆਇਲ ਆਫ ਮੈਨਨਿਰੀਖਣ ਸੰਸਥਾ: Environmental Health Unit, Department of Environment, Food and Agriculture (DEFA)ਜਨਤਕ ਰੇਟਿੰਗ: ਨਹੀਂਐਪ ਵਿੱਚ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ: Englishਨਿਯਮ ਵੇਖੋ 
ਤੁਰਕੀਨਿਰੀਖਣ ਸੰਸਥਾ: Ministry of Agriculture and Forestry (Tarım ve Orman Bakanlığı)ਜਨਤਕ ਰੇਟਿੰਗ: ਨਹੀਂਐਪ ਵਿੱਚ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ: Türkçe, Englishਨਿਯਮ ਵੇਖੋ 
ਮੋਂਟੇਨੇਗਰੋਨਿਰੀਖਣ ਸੰਸਥਾ: Food Safety, Veterinary and Phytosanitary Administration (Uprava za bezbjednost hrane, veterinu i fitosanitarne poslove)ਜਨਤਕ ਰੇਟਿੰਗ: ਨਹੀਂਐਪ ਵਿੱਚ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ: Englishਨਿਯਮ ਵੇਖੋ 
ਬੋਸਨੀਆ ਅਤੇ ਹਰਜ਼ੇਗੋਵੀਨਾਨਿਰੀਖਣ ਸੰਸਥਾ: The entity inspectorates: the Federation (the Federal Inspection Administration and the cantonal inspectorates), Republika Srpska (the Republic Inspection Administration) and the Brčko District Inspectorate; rules set by the Food Safety Agency of Bosnia and Herzegovinaਜਨਤਕ ਰੇਟਿੰਗ: ਨਹੀਂਐਪ ਵਿੱਚ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ: Hrvatski, Englishਨਿਯਮ ਵੇਖੋ 
ਕੋਸੋਵੋਨਿਰੀਖਣ ਸੰਸਥਾ: Food and Veterinary Agency (Agjencia e Ushqimit dhe Veterinarisë, AUV)ਜਨਤਕ ਰੇਟਿੰਗ: ਨਹੀਂਐਪ ਵਿੱਚ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ: Englishਨਿਯਮ ਵੇਖੋ 
ਅਲਬਾਨੀਆਨਿਰੀਖਣ ਸੰਸਥਾ: National Food Authority (Autoriteti Kombëtar i Ushqimit, AKU)ਜਨਤਕ ਰੇਟਿੰਗ: ਨਹੀਂਐਪ ਵਿੱਚ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ: Englishਨਿਯਮ ਵੇਖੋ 
ਉੱਤਰੀ ਮੈਕਡੋਨੀਆਨਿਰੀਖਣ ਸੰਸਥਾ: Food and Veterinary Agency (Агенција за храна и ветеринарство, AHV)ਜਨਤਕ ਰੇਟਿੰਗ: ਨਹੀਂਐਪ ਵਿੱਚ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ: Englishਨਿਯਮ ਵੇਖੋ 
ਯੂਕਰੇਨਨਿਰੀਖਣ ਸੰਸਥਾ: State Service of Ukraine on Food Safety and Consumer Protection (Держпродспоживслужба)ਜਨਤਕ ਰੇਟਿੰਗ: ਨਹੀਂਐਪ ਵਿੱਚ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ: Englishਨਿਯਮ ਵੇਖੋ