Malta: bezpieczeństwo przeciwpożarowe
Kontrole bezpieczeństwa przeciwpożarowego Twojej kuchni i częstotliwość ich przeprowadzania.
Checked
Zasady na tej stronie są na razie po angielsku. Zostaną przetłumaczone na Twój język.
„Prawo” to wiążąca reguła. „Oficjalne wytyczne” nie są prawem, ale inspektorzy ich oczekują. „Chef Hygiene domyślna” to wartość, którą aplikacja sprawdza, gdy żadna reguła nie podaje liczby.
- PrawoFire drills must be held at least every 6 months and recorded. A fire safety expert recognised by the Civil Protection Department (CPD) may set a longer interval in writing, never over 12 months (S.L. 646.08, reg. 9).
- PrawoFire equipment must be under a suitable system of maintenance to the CPD’s satisfaction, with records (S.L. 646.08). The law gives no interval. Chef Hygiene suggests a yearly service.
- PrawoMTA standards for restaurants: service date shown on each extinguisher, a maintenance certificate from a professional, an automatic fire alarm, emergency lighting, and an evacuation exercise at least yearly. The extraction hood must be properly maintained, with no interval set.
- PrawoThe electrical installation and its earthing must be inspected and tested periodically by a licensed electrician, at the interval the electrician recommends (S.L. 545.24, reg. 16).
- PrawoMalta has no natural gas network, only LPG cylinders. An LPG store over 150 kg or with 6 or more linked cylinders needs authorisation from the regulator REWS, valid for 10 years (S.L. 545.20). Chef Hygiene suggests a yearly check by an approved LPG installer.
Oficjalne źródła
- Food Safety and Security Authority (FSSA)
- Food Safety Act, Cap. 449
- Food Safety (Temperature Control) Regulations, S.L. 449.55
- Food handler registration, S.L. 449.27
- Malta Tourism Authority, catering licence standards S.L. 409.15
Ta strona zawiera ogólne informacje, a nie porady prawne. Sprawdź w lokalnym urzędzie.