Wielka Brytania
Irlandia
Islandia
Stany Zjednoczone
Kanada
Francja
Hiszpania
Holandia
Belgia
Portugalia
Niemcy
Austria
Polska
Rumunia
Włochy
Grecja
Dania
Szwajcaria
Luksemburg
Cypr
Malta
Szwecja
Norwegia
Finlandia
Czechy
Węgry
Chorwacja
Bułgaria
Słowacja
Słowenia
Estonia
Łotwa
Litwa
Liechtenstein
San Marino
Gibraltar
Monako
Mołdawia
Andora
Serbia
Jersey
Guernsey
Wyspa Man
Turcja
Czarnogóra
Bośnia i Hercegowina
Kosowo
Albania
Macedonia Północna
Ukraina
Rosja
Białoruś
Zjednoczone Emiraty Arabskie
Katar
Arabia Saudyjska
Nowa Zelandia
Australia
Brazylia
Singapur
Meksyk
Malezja
Japonia: alergeny
Co Twoja kuchnia musi mówić klientom o alergenach.
Checked
Zasady na tej stronie są na razie po angielsku. Zostaną przetłumaczone na Twój język.
„Prawo” to wiążąca reguła. „Oficjalne wytyczne” nie są prawem, ale inspektorzy ich oczekują. „Chef Hygiene domyślna” to wartość, którą aplikacja sprawdza, gdy żadna reguła nie podaje liczby.
- PrawoFor packaged food, 9 allergens are mandatory: egg, milk, wheat, shrimp, crab, buckwheat, peanut, walnut and, since 1 April 2026, cashew nut (food made by 31 March 2028 may keep its old labels). The Consumer Affairs Agency also lists recommended ones. Restaurants have no labelling duty; telling customers what is in each dish is voluntary, and our advice.
Oficjalne źródła
- Food Sanitation Act (e-Gov)
- Food Sanitation Act Enforcement Regulation (e-Gov)
- MHLW: HACCP-based hygiene management
- MHLW: the list of industry handbooks (手引書)
- MHLW: Mass-Cooking Facility Hygiene Manual
- Consumer Affairs Agency: food allergy labelling
- Fire Service Act Cabinet Order (e-Gov)
- Fire Service Act Regulation (e-Gov)
Ta strona zawiera ogólne informacje, a nie porady prawne. Sprawdź w lokalnym urzędzie.