Ujedinjeno Kraljevstvo
Irska
Island
Sjedinjene Američke Države
Kanada
Francuska
Španjolska
Nizozemska
Belgija
Portugal
Njemačka
Austrija
Poljska
Rumunjska
Italija
Grčka
Danska
Švicarska
Luksemburg
Cipar
Malta
Švedska
Norveška
Finska
Češka
Mađarska
Hrvatska
Bugarska
Slovačka
Slovenija
Estonija
Latvija
Litva
Lihtenštajn
San Marino
Gibraltar
Monako
Moldavija
Andora
Srbija
Jersey
Guernsey
Otok Man
Turska
Crna Gora
Bosna i Hercegovina
Kosovo
Albanija
Sjeverna Makedonija
Ukrajina
Rusija
Bjelorusija
Ujedinjeni Arapski Emirati
Katar
Saudijska Arabija
Novi Zeland
Australija
Brazil
Singapur
Meksiko
Malezija
Japan: alergeni
Što vaša kuhinja mora reći kupcima o alergenima.
Checked
Pravila na ovoj stranici su za sada na engleskom jeziku. Bit će prevedena na vaš jezik.
„Zakon“ je obvezujuće pravilo. „Službene smjernice“ nisu zakon, ali inspektori ih očekuju. „Chef Hygiene zadano“ je vrijednost koju aplikacija provjerava tamo gdje nijedno pravilo ne daje broj.
- ZakonFor packaged food, 9 allergens are mandatory: egg, milk, wheat, shrimp, crab, buckwheat, peanut, walnut and, since 1 April 2026, cashew nut (food made by 31 March 2028 may keep its old labels). The Consumer Affairs Agency also lists recommended ones. Restaurants have no labelling duty; telling customers what is in each dish is voluntary, and our advice.
Službeni izvori
- Food Sanitation Act (e-Gov)
- Food Sanitation Act Enforcement Regulation (e-Gov)
- MHLW: HACCP-based hygiene management
- MHLW: the list of industry handbooks (手引書)
- MHLW: Mass-Cooking Facility Hygiene Manual
- Consumer Affairs Agency: food allergy labelling
- Fire Service Act Cabinet Order (e-Gov)
- Fire Service Act Regulation (e-Gov)
Ova stranica sadrži opće informacije, a ne pravni savjet. Obratite se lokalnim vlastima.