Már 50 országban elérhető, minden ország saját élelmiszer-higiéniai szabályait követve.

Chef Hygiene

Ciprus: tűzbiztonság

Tűzbiztonsági ellenőrzések a konyhában, és milyen gyakran esedékesek.

Checked

Az ezen az oldalon található szabályok egyelőre angolul vannak. Lefordítjuk őket a nyelvedre.

A „törvény” kötelező érvényű szabály. A „hivatalos útmutató” nem törvény, de az ellenőrök elvárják. Az „Chef Hygiene alapértelmezett” egy olyan érték, amelyet az alkalmazás ellenőrz, ahol egyetlen szabály sem ad meg számot.

  • Hivatalos útmutatóExtinguishers: the owner checks at least every 3 months and writes it down. A qualified firm services them every year (Κ.Δ.Π. 520/2014 code of practice).
  • TörvényLPG installations must be inspected by an approved gas installation inspector: every 6 years for 4 or more linked cylinders or up to 500 kg, every 5 years for 500 to 2,000 kg or food trucks, every 4 years above 2,000 kg or for tanks (Κ.Δ.Π. 189/2021). Storage of up to 200 kg and one cylinder joined straight to one appliance are exempt.
  • TörvényThe employer must have an emergency plan and name, train and record staff for first aid, fire fighting and evacuation. Fire equipment and alarms are tested by a competent person.
  • TörvényElectrical installations over 150 kVA need a registered maintainer and a register (Κ.Δ.Π. 78/2022). No fixed interval was found for smaller sites. No legal hood cleaning interval was found.

Ciprus: az összes szabály

Hivatalos források

Ez az oldal általános információkat tartalmaz, nem jogi tanácsot. Érdeklődjön a helyi önkormányzatnál.

Ciprus: a Chef Hygiene alkalmazás

Az alkalmazás betölti ezeket a szabályokat a konyhádra vonatkozóan, ellenőrzi a nyilvántartásaidat, és bizonyítékot tárol az ellenőr számára.