Διατίθεται τώρα σε 50 χώρες, ακολουθώντας τους δικούς της κανόνες υγιεινής τροφίμων.

Chef Hygiene

Κύπρος: πυρασφάλεια

Έλεγχοι πυρασφάλειας για την κουζίνα σας και πόσο συχνά οφείλονται.

Checked

Ο όρος «Νόμος» είναι ένας δεσμευτικός κανόνας. Η «Επίσημη οδηγία» δεν είναι νόμος, αλλά οι επιθεωρητές την αναμένουν. Η τιμή «Chef Hygiene προεπιλογή» είναι μια τιμή που ελέγχει η εφαρμογή σε περίπτωση που κανένας κανόνας δεν δίνει αριθμό.

  • Επίσημες οδηγίεςΠυροσβεστήρες: ο ιδιοκτήτης ελέγχει τουλάχιστον κάθε 3 μήνες και το καταγράφει. Μια εξειδικευμένη εταιρεία τους συντηρεί κάθε χρόνο (Κ.Δ.Π. 520/2014 κώδικας δεοντολογίας).
  • ΝόμοςΟι εγκαταστάσεις υγραερίου πρέπει να επιθεωρούνται από εγκεκριμένο επιθεωρητή εγκαταστάσεων αερίου: κάθε 6 χρόνια για 4 ή περισσότερες συνδεδεμένες φιάλες ή έως 500 kg, κάθε 5 χρόνια για 500 έως 2,000 kg ή φορτηγά τροφίμων, κάθε 4 χρόνια άνω των 2,000 kg ή για δεξαμενές (Κ.Δ.Π. 189/2021). Εξαιρούνται οι αποθήκες έως 200 kg και μίας φιάλης συνδεδεμένης απευθείας σε μία συσκευή.
  • ΝόμοςΟ εργοδότης πρέπει να διαθέτει σχέδιο έκτακτης ανάγκης και να ορίζει, να εκπαιδεύει και να καταγράφει το προσωπικό για πρώτες βοήθειες, πυρόσβεση και εκκένωση. Ο πυροσβεστικός εξοπλισμός και οι συναγερμοί δοκιμάζονται από αρμόδιο άτομο.
  • ΝόμοςΟι ηλεκτρικές εγκαταστάσεις άνω των 150 kVA απαιτούν εγγεγραμμένο συντηρητή και μητρώο (Κ.Δ.Π. 78/2022). Δεν βρέθηκε σταθερό διάστημα για μικρότερες εγκαταστάσεις. Δεν βρέθηκε νόμιμο διάστημα καθαρισμού απορροφητήρα.

Κύπρος: όλοι οι κανόνες

Επίσημες πηγές

Αυτή η σελίδα είναι γενικές πληροφορίες, όχι νομικές συμβουλές. Επικοινωνήστε με την τοπική σας αρχή.

Κύπρος: η εφαρμογή Chef Hygiene

Η εφαρμογή φορτώνει αυτούς τους κανόνες για την κουζίνα σας, ελέγχει τα αρχεία σας σε σχέση με αυτούς και διατηρεί αποδεικτικά στοιχεία για τον επιθεωρητή.