Združeno kraljestvo
Irska
Islandija
Združene države Amerike
Kanada
Francija
Španija
Nizozemska
Belgija
Portugalska
Nemčija
Avstrija
Poljska
Romunija
Italija
Grčija
Danska
Švica
Luksemburg
Ciper
Malta
Švedska
Norveška
Finska
Češka
Madžarska
Hrvaška
Bolgarija
Slovaška
Slovenija
Estonija
Latvija
Litva
Lihtenštajn
San Marino
Gibraltar
Monako
Moldavija
Andora
Srbija
Jersey
Guernsey
Otok Man
Turčija
Črna gora
Bosna in Hercegovina
Kosovo
Albanija
Ukrajina
Severna Makedonija: zapisi, ki jih je treba hraniti
Evidence in registracije, ki jih mora voditi vaša kuhinja.
Checked
Pravila na tej strani so zaenkrat v angleščini. Prevedena bodo v vaš jezik.
»Zakon« je zavezujoče pravilo. »Uradne smernice« niso zakon, vendar jih inšpektorji pričakujejo. »Chef Hygiene privzeto« je vrednost, s katero aplikacija preveri, kadar nobeno pravilo ne določa številke.
- PravoA food safety system based on HACCP is the law (the Law on Food Safety follows the EU's hygiene rules).
- PravoBefore opening: register the business with the Central Registry (CRM) and the food business with the Food and Veterinary Agency.
- Chef Hygiene privzetoChef Hygiene asks for fridge checks twice a day and keeps every record in one place for the inspector.
Severna Makedonija: vsa pravila
Uradni viri
- Food and Veterinary Agency (AHV)
- Official Gazette of North Macedonia
- Central Registry of North Macedonia
Ta stran je splošna informacija in ne pravni nasvet. Za več informacij se obrnite na lokalne oblasti.