Macedonia de Nord: înregistrări de păstrat
Înregistrările și înregistrările pe care trebuie să le păstreze bucătăria dvs.
Checked
Regulile de pe această pagină sunt deocamdată în limba engleză. Vor fi traduse în limba dumneavoastră.
„Legea” este o regulă obligatorie. „Îndrumările oficiale” nu sunt lege, dar inspectorii o așteaptă. „Chef Hygiene implicit” este o valoare pe care aplicația o verifică acolo unde nicio regulă nu oferă un număr.
- DreptA food safety system based on HACCP is the law (the Law on Food Safety follows the EU's hygiene rules).
- DreptBefore opening: register the business with the Central Registry (CRM) and the food business with the Food and Veterinary Agency.
- Chef Hygiene implicitChef Hygiene asks for fridge checks twice a day and keeps every record in one place for the inspector.
Macedonia de Nord: toate regulile
Surse oficiale
- Food and Veterinary Agency (AHV)
- Official Gazette of North Macedonia
- Central Registry of North Macedonia
Această pagină conține informații generale, nu consultanță juridică. Verificați cu autoritățile locale.