Disponibil acum în 50 de țări, respectând propriile reguli de igienă alimentară ale fiecărei țări.

Chef Hygiene
Meniu

Cehia: înregistrări de păstrat

Înregistrările și înregistrările pe care trebuie să le păstreze bucătăria dvs.

Checked

Regulile de pe această pagină sunt deocamdată în limba engleză. Vor fi traduse în limba dumneavoastră.

„Legea” este o regulă obligatorie. „Îndrumările oficiale” nu sunt lege, dar inspectorii o așteaptă. „Chef Hygiene implicit” este o valoare pe care aplicația o verifică acolo unde nicio regulă nu oferă un număr.

  • DreptHACCP is required (EU Regulation 852/2004, article 5). Critical points are recorded in writing or electronically (decree 137/2004, § 38).
  • DreptKeep monitoring records, limit breaches and corrective actions for 14 days from the production date of the dish.
  • DreptKeep records of system changes and verification results for 1 year (decree 137/2004, § 38).

Cehia: toate regulile

Surse oficiale

Această pagină conține informații generale, nu consultanță juridică. Verificați cu autoritățile locale.

Cehia: aplicația Chef Hygiene.

Aplicația încarcă aceste reguli pentru bucătăria ta, verifică înregistrările tale în raport cu ele și păstrează dovada pentru inspector.

În curândMagazin de aplicațiiIa-l pe tineGoogle PlayIa-l de laFerestreDeschidețiAplicație web

Cehia: ghiduri de igiena alimentară