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Kosovo: malattia e formazione del personale
Formazione, regole per gli operatori alimentari e quando il personale malato deve stare lontano dal cibo.
Checked
Le regole presenti in questa pagina sono al momento in inglese. Verranno tradotte nella tua lingua.
“Legge” è una norma vincolante. “Linee guida ufficiali” non sono legge, ma gli ispettori se le aspettano. “Chef Hygiene predefinito” è un valore che l’app controlla quando nessuna norma fornisce un numero.
- Chef Hygiene predefinitoFood handlers should be trained in food hygiene for their work. Chef Hygiene keeps each person's certificate and a training log.
- Linee guida ufficialiAsk your inspector which health checks your staff need (such as the health booklet, libreza sanitare). We could not confirm the rules.
- Chef Hygiene predefinitoStaff who are ill with something that can pass through food stay away from food work. Chef Hygiene asks staff to tell the manager.
Fonti ufficiali
Questa pagina fornisce informazioni di carattere generale e non costituisce consulenza legale. Si prega di contattare le autorità locali competenti.