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Kosovo: doença e treinamento do pessoal
Treinamento, regras para manipuladores de alimentos e quando a equipe doente deve ficar longe dos alimentos.
Checked
As regras desta página estão em inglês por enquanto. Elas serão traduzidas para o seu idioma.
“Lei” é uma regra vinculativa. “Orientação oficial” não é lei, mas os inspetores esperam que seja. “Chef Hygiene padrão” é um valor que o aplicativo verifica quando nenhuma regra fornece um número.
- Chef Hygiene padrãoFood handlers should be trained in food hygiene for their work. Chef Hygiene keeps each person's certificate and a training log.
- Orientações oficiaisAsk your inspector which health checks your staff need (such as the health booklet, libreza sanitare). We could not confirm the rules.
- Chef Hygiene padrãoStaff who are ill with something that can pass through food stay away from food work. Chef Hygiene asks staff to tell the manager.
Fontes oficiais
Esta página contém informações gerais e não constitui aconselhamento jurídico. Consulte a sua autoridade local.