Česko: požární bezpečnost
Kontroly požární bezpečnosti vaší kuchyně a jak často se mají provádět.
Checked
„Zákon“ je závazné pravidlo. „Oficiální pokyny“ nejsou zákonem, ale inspektoři je očekávají. „Chef Hygiene výchozí“ je hodnota, kterou aplikace porovnává, pokud žádné pravidlo neuvádí číslo.
- ZákonHasicí přístroje: kontrola každých 12 měsíců a po použití. Tlaková zkouška je nutná každé 3 roky u vodních a pěnových hasicích přístrojů a každých 5 let u ostatních (vyhláška 246/2001, § 9).
- ZákonPreventivní požární prohlídka: každých 12 měsíců, nebo při zvýšeném riziku každých 6 měsíců, zapsána v požární knize (vyhláška 246/2001, § 13).
- ZákonPlyn: kontrola každých 12 měsíců a revize revizním technikem každých 36 měsíců. Dokumenty uchovávejte 10 let (nařízení vlády 191/2022, § 19).
- ZákonElektroinstalace: revize provedená revizním technikem. Lhůta je 24 měsíců, pokud budova umožňuje více než 200 osob, a 12 měsíců pro vlhké místnosti (nařízení vlády 190/2022).
Oficiální zdroje
- SZPI (Státní zemědělská a potravinářská inspekce)
- Seznam uzavřených provozoven (Potraviny na pranýři)
- Zákon o potravinách 110/1997
- Vyhláška č. 121/2023 o stravování
- Vyhláška 417/2016 o informacích o potravinách
Tato stránka obsahuje obecné informace, nikoli právní poradenství. Obraťte se na místní úřad.