Chequia: seguridad contra incendios
Controles de seguridad contra incendios en su cocina y con qué frecuencia deben realizarse.
Checked
Las reglas de esta página están en inglés por el momento. Se traducirán a tu idioma.
“Ley” es una norma vinculante. “Orientación oficial” no es ley, pero los inspectores la esperan. “Chef Hygiene predeterminado” es un valor que la aplicación comprueba cuando ninguna norma especifica un número.
- LeyFire extinguishers: a check every 12 months and after use. A pressure test is needed every 3 years for water and foam, and every 5 years for the others (decree 246/2001, § 9).
- LeyPreventive fire inspection: every 12 months, or every 6 months at elevated risk, written in the fire book (decree 246/2001, § 13).
- LeyGas: a check every 12 months and a revision by a revision technician every 36 months. Keep the papers 10 years (Government Regulation 191/2022, § 19).
- LeyElectrics: a revision by a revision technician. The term is 24 months if the building allows over 200 people, and 12 months for wet rooms (Government Regulation 190/2022).
Fuentes oficiales
- SZPI (Czech Agriculture and Food Inspection Authority)
- Closed premises list (Potraviny na pranýři)
- Food Act 110/1997
- Decree 121/2023 on catering
- Decree 417/2016 on food information
Esta página contiene información general, no asesoramiento legal. Consulte con su autoridad local.