Blog

• 2026-10-14

  Öryggi varðandi neyðarútgönguleiðir á veitingastöðum, börum og matvælafyrirtækjum: Daglegt eftirlit sem bjargar mannslífum

  Hindruð eða læst neyðarútganga getur breytt litlum eldsvoða í stórslys. Kynntu þér reglur um neyðarútgönguleiðir fyrir veitingastaði, bari, kaffihús og veitingastaði með útsendingu matar (takeaway) í Bretlandi, Bandaríkjunum, Kanada og Evrópu, lærdóminn af brunanum á Crans-Montana-barnum og hvernig daglegur gátlisti fyrir neyðarútgönguleiðir hjá Chef Hygiene tryggir að allar leiðir séu greiðfærar.

• 2026-10-12

  Kynnum Chef Hygiene: Matvælaöryggis- og HACCP skráningarappið, hannað af veitingastaðareiganda, fyrir öll eldhús.

  Chef Hygiene er stafrænt forrit sem skráir matvælaöryggi og HACCP fyrir veitingastaði og skyndibitastaði í 50 löndum og á 36 tungumálum. Hitastigsskrár, þrif, ofnæmisvaldar, brunavarnir og skoðunarskrár kosta 2,99 pund á mánuði á hverja staðsetningu.