Já disponível em 62 países, seguindo as normas de higiene alimentar de cada um.

Chef Hygiene

Singapura: segurança contra incêndio

Verificações de segurança contra incêndio em sua cozinha e com que frequência.

Checked

As regras desta página estão em inglês por enquanto. Elas serão traduzidas para o seu idioma.

“Lei” é uma regra vinculativa. “Orientação oficial” não é lei, mas os inspetores esperam que seja. “Chef Hygiene padrão” é um valor que o aplicativo verifica quando nenhuma regra fornece um número.

  • LeiThe Fire Certificate and the building's evacuation drills are usually the building owner's duty. Buildings with an Emergency Response Plan hold at least 1 evacuation drill a year; buildings with a Fire Safety Manager hold 2 drills and 2 table-top exercises a year. Take part in your building's drills.
  • LeiThe kitchen hood and flue are kept clean and in good working order (Food Hygiene Regulations, reg 22), and SFA may ask for their maintenance records.
  • Chef Hygiene padrãoExits, extinguishers, fire blankets, alarms and electrics: we did not check the Fire Code's rules for a restaurant, so Chef Hygiene suggests dates you can change.
  • Orientações oficiaisEmergency: 995 for fire and ambulance (SCDF), 999 for the police.

Singapura: todas as regras

Fontes oficiais

Esta página contém informações gerais e não constitui aconselhamento jurídico. Consulte a sua autoridade local.

Singapura: o aplicativo Chef Hygiene

O aplicativo carrega essas regras para sua cozinha, compara seus registros com elas e guarda comprovantes para o inspetor.