Ya disponible en 62 países, respetando las normas de higiene alimentaria de cada uno.

Chef Hygiene

Australia: seguridad contra incendios

Controles de seguridad contra incendios en su cocina y con qué frecuencia deben realizarse.

Checked

Las reglas de esta página están en inglés por el momento. Se traducirán a tu idioma.

“Ley” es una norma vinculante. “Orientación oficial” no es ley, pero los inspectores la esperan. “Chef Hygiene predeterminado” es un valor que la aplicación comprueba cuando ninguna norma especifica un número.

  • LeyEvery workplace has an emergency plan with evacuation procedures, how to tell emergency services, and testing of the procedures; the law sets no interval for the testing (model WHS Regulations, r 43; Victoria has its own OHS regulations).
  • LeyQueensland only: an evacuation practice at least every year, with a record; evacuation instructions every year; first-response instructions every 2 years and within a month for a new worker (Building Fire Safety Regulation 2008).
  • Orientación oficialAS 3745 (planning for emergencies in facilities) is a standard, not law; its yearly evacuation exercise is good practice. Chef Hygiene suggests a yearly drill elsewhere.
  • Chef Hygiene predeterminadoExtinguishers, the fire alarm, exit signs, hood fire suppression and electrics: Chef Hygiene suggests dates you can change. They come from the National Construction Code and state rules, which we did not check for intervals.
  • Orientación oficialEmergency: 000 for police, fire and ambulance.

Australia: todas las reglas

Fuentes oficiales

Esta página contiene información general, no asesoramiento legal. Consulte con su autoridad local.

Australia: la aplicación Chef Hygiene

La aplicación carga estas normas para tu cocina, compara tus registros con ellas y guarda pruebas para el inspector.