Já disponível em 62 países, seguindo as normas de higiene alimentar de cada um.

Chef Hygiene

Austrália: segurança contra incêndio

Verificações de segurança contra incêndio em sua cozinha e com que frequência.

Checked

As regras desta página estão em inglês por enquanto. Elas serão traduzidas para o seu idioma.

“Lei” é uma regra vinculativa. “Orientação oficial” não é lei, mas os inspetores esperam que seja. “Chef Hygiene padrão” é um valor que o aplicativo verifica quando nenhuma regra fornece um número.

  • LeiEvery workplace has an emergency plan with evacuation procedures, how to tell emergency services, and testing of the procedures; the law sets no interval for the testing (model WHS Regulations, r 43; Victoria has its own OHS regulations).
  • LeiQueensland only: an evacuation practice at least every year, with a record; evacuation instructions every year; first-response instructions every 2 years and within a month for a new worker (Building Fire Safety Regulation 2008).
  • Orientações oficiaisAS 3745 (planning for emergencies in facilities) is a standard, not law; its yearly evacuation exercise is good practice. Chef Hygiene suggests a yearly drill elsewhere.
  • Chef Hygiene padrãoExtinguishers, the fire alarm, exit signs, hood fire suppression and electrics: Chef Hygiene suggests dates you can change. They come from the National Construction Code and state rules, which we did not check for intervals.
  • Orientações oficiaisEmergency: 000 for police, fire and ambulance.

Austrália: todas as regras

Fontes oficiais

Esta página contém informações gerais e não constitui aconselhamento jurídico. Consulte a sua autoridade local.

Austrália: o aplicativo Chef Hygiene

O aplicativo carrega essas regras para sua cozinha, compara seus registros com elas e guarda comprovantes para o inspetor.