Turecko: nemoc a školení zaměstnanců
Školení, pravidla pro manipulaci s potravinami a nemocný personál se musí držet dál od jídla.
Checked
Pravidla na této stránce jsou prozatím v angličtině. Budou přeložena do vašeho jazyka.
„Zákon“ je závazné pravidlo. „Oficiální pokyny“ nejsou zákonem, ale inspektoři je očekávají. „Chef Hygiene výchozí“ je hodnota, kterou aplikace porovnává, pokud žádné pravidlo neuvádí číslo.
- Chef Hygiene výchozíFood handlers should be trained in food hygiene for their work. Chef Hygiene keeps each person's certificate and a training log.
- Chef Hygiene výchozíStaff who are ill with something that can pass through food stay away from food work. Chef Hygiene asks staff to tell the manager.
Oficiální zdroje
- Ministry of Agriculture and Forestry, General Directorate of Food and Control
- Law 5996 (mevzuat.gov.tr)
- Food Hygiene Regulation (FAOLEX)
- Turkish legislation (mevzuat.gov.tr)
Tato stránka obsahuje obecné informace, nikoli právní poradenství. Obraťte se na místní úřad.