Storbritannien
Irland
Island
USA
Canada
Frankrig
Spanien
Nederlandene
Belgien
Portugal
Tyskland
Østrig
Polen
Rumænien
Italien
Grækenland
Danmark
Schweiz
Luxembourg
Cypern
Malta
Sverige
Norge
Finland
Tjekkiet
Ungarn
Kroatien
Bulgarien
Slovakiet
Slovenien
Estland
Letland
Litauen
Liechtenstein
San Marino
Gibraltar
Monaco
Moldova
Andorra
Serbien
Jersey
Guernsey
Isle of Man
Montenegro
Bosnien-Hercegovina
Kosovo
Albanien
Nordmakedonien
Ukraine
Tyrkiet: personale sygdom og uddannelse
Træning, regler for fødevarehåndtering og hvornår syge personale skal holde sig fra mad.
Checked
Reglerne på denne side er for nuværende på engelsk. De vil blive oversat til dit sprog.
“Lov” er en bindende regel. “Officiel vejledning” er ikke lov, men inspektører forventer det. “Chef Hygiene standard” er en værdi, som appen kontrollerer i forhold til, hvor ingen regel angiver et tal.
- Chef Hygiene standardFood handlers should be trained in food hygiene for their work. Chef Hygiene keeps each person's certificate and a training log.
- Chef Hygiene standardStaff who are ill with something that can pass through food stay away from food work. Chef Hygiene asks staff to tell the manager.
Officielle kilder
- Ministry of Agriculture and Forestry, General Directorate of Food and Control
- Law 5996 (mevzuat.gov.tr)
- Food Hygiene Regulation (FAOLEX)
- Turkish legislation (mevzuat.gov.tr)
Denne side er til generel information, ikke juridisk rådgivning. Kontakt din kommune.