அல்பேனியா: ஊழியர்களின் நோய் மற்றும் பயிற்சி

“சட்டம்” என்பது ஒரு கட்டுப்படுத்தும் விதி. “அதிகாரப்பூர்வ வழிகாட்டுதல்” சட்டம் அல்ல, ஆனால் ஆய்வாளர்கள் அதை எதிர்பார்க்கிறார்கள். “Chef Hygiene இயல்புநிலை” என்பது எந்த விதியும் எண்ணைக் கொடுக்காத இடத்தில் பயன்பாடு சரிபார்க்கும் ஒரு மதிப்பாகும்.

• சட்டம்Food handlers must be trained in food hygiene for their work: the business's duty. Chef Hygiene keeps each person's certificate and a training log.
• அதிகாரப்பூர்வ வழிகாட்டுதல்Ask your inspector which health checks your staff need (such as the health booklet, librezë shëndetësore). We could not confirm the rules.
• சட்டம்Staff who are ill with something that can pass through food stay away from food work. Chef Hygiene asks staff to tell the manager.