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Singapur: alérgenos
Lo que su cocina debe informar a los clientes sobre los alérgenos.
Checked
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“Ley” es una norma vinculante. “Orientación oficial” no es ley, pero los inspectores la esperan. “Chef Hygiene predeterminado” es un valor que la aplicación comprueba cuando ninguna norma especifica un número.
- Orientación oficialFor packaged food, the label names cereals containing gluten, crustaceans, eggs, fish, peanuts and soybeans, milk, tree nuts, and sulphites of 10 mg/kg or more. We found no legal duty for restaurants to show allergens; telling customers what is in each dish is our advice.
Fuentes oficiales
- Environmental Public Health (Food Hygiene) Regulations (Singapore Statutes Online)
- Environmental Public Health Act 1987 (Singapore Statutes Online)
- Food Safety and Security Act 2025: what is in force (Singapore Statutes Online)
- SFA: the SAFE framework
- SFA: the Points Demerit System
- SFA: requirements for food handlers
- SFA: temperature control in cooked food
- SFA: Track Records
- SCDF: Emergency Response Plan
Esta página contiene información general, no asesoramiento legal. Consulte con su autoridad local.