Singapore: alergeni
Ce trebuie să spună bucătăria dvs. clienților despre alergeni.
Checked
Regulile de pe această pagină sunt deocamdată în limba engleză. Vor fi traduse în limba dumneavoastră.
„Legea” este o regulă obligatorie. „Îndrumările oficiale” nu sunt lege, dar inspectorii o așteaptă. „Chef Hygiene implicit” este o valoare pe care aplicația o verifică acolo unde nicio regulă nu oferă un număr.
- Îndrumări oficialeFor packaged food, the label names cereals containing gluten, crustaceans, eggs, fish, peanuts and soybeans, milk, tree nuts, and sulphites of 10 mg/kg or more. We found no legal duty for restaurants to show allergens; telling customers what is in each dish is our advice.
Surse oficiale
- Environmental Public Health (Food Hygiene) Regulations (Singapore Statutes Online)
- Environmental Public Health Act 1987 (Singapore Statutes Online)
- Food Safety and Security Act 2025: what is in force (Singapore Statutes Online)
- SFA: the SAFE framework
- SFA: the Points Demerit System
- SFA: requirements for food handlers
- SFA: temperature control in cooked food
- SFA: Track Records
- SCDF: Emergency Response Plan
Această pagină conține informații generale, nu consultanță juridică. Verificați cu autoritățile locale.