میکسیکو: آگ کی حفاظت

“قانون” ایک پابند اصول ہے۔ “سرکاری رہنمائی” قانون نہیں ہے، لیکن انسپکٹرز اس کی توقع کرتے ہیں۔ “Chef Hygiene ڈیفالٹ” ایک ایسی قدر ہے جس کے خلاف ایپ چیک کرتی ہے جہاں کوئی اصول نمبر نہیں دیتا ہے۔

• قانونNOM-002-STPS-2010 (every workplace): an emergency plan, an evacuation map at the entrances, escape routes and exits kept clear, fire extinguishers checked every month with a record, a yearly programme of checks of the fire equipment and the electrical and gas installations, and fire training every year.
• قانونFire drills at least once a year where the fire risk is ordinary, and at least twice a year where it is high (NOM-002-STPS-2010 sets the risk classes).
• Chef Hygiene ڈیفالٹYour state's and city's civil protection (Protección Civil) may ask for more: we did not check their rules, so Chef Hygiene suggests dates you can change.
• سرکاری رہنمائیEmergency: 911 for police, fire and ambulance.