Birleşik Krallık
İrlanda
İzlanda
Amerika Birleşik Devletleri
Kanada
Fransa
İspanya
Hollanda
Belçika
Portekiz
Almanya
Avusturya
Polonya
Romanya
İtalya
Yunanistan
Danimarka
İsviçre
Lüksemburg
Kıbrıs
Malta
İsveç
Norveç
Finlandiya
Çekya
Macaristan
Hırvatistan
Bulgaristan
Slovakya
Slovenya
Estonya
Letonya
Litvanya
Liechtenstein
San Marino
Cebelitarık
Monako
Moldova
Andorra
Sırbistan
Jersey
Guernsey
Man Adası
Türkiye
Bosna-Hersek
Kosova
Arnavutluk
Kuzey Makedonya
Ukrayna
Karadağ: tutulacak kayıtlar
Mutfağınızın tutması gereken kayıtlar ve kayıtlar.
Checked
Bu sayfadaki kurallar şimdilik İngilizce’dir. Daha sonra sizin dilinize çevrilecektir.
“Kanun”, bağlayıcı bir kuraldır. “Resmi kılavuz” kanun değildir, ancak denetçiler bunu bekler. “Chef Hygiene varsayılan”, hiçbir kuralın sayı vermediği durumlarda uygulamanın kontrol ettiği bir değerdir.
- KanunThe kitchen must run a HACCP-based food safety system (the hygiene rules under the food safety law).
- KanunBefore opening: register the business with the Food Safety Administration.
- Resmi kılavuzA new food safety law was adopted in 2026. Check which law applies to your business.
- Chef Hygiene varsayılanChef Hygiene asks for fridge checks twice a day and keeps every record in one place for the inspector.
Resmi kaynaklar
- Government of Montenegro (gov.me)
- Official Gazette of Montenegro (sluzbenilist.me)
- Food safety law adopted in 2026 (Official Gazette)
- Food hygiene rulebook (FAOLEX)
Bu sayfa genel bilgilendirme amaçlıdır, hukuki tavsiye niteliği taşımaz. Lütfen yerel yetkililerle iletişime geçin.