Disponibil acum în 50 de țări, respectând propriile reguli de igienă alimentară ale fiecărei țări.

Chef Hygiene
Meniu

Republica Moldova: alergeni

Ce trebuie să spună bucătăria dvs. clienților despre alergeni.

Checked

„Legea” este o regulă obligatorie. „Îndrumările oficiale” nu sunt lege, dar inspectorii o așteaptă. „Chef Hygiene implicit” este o valoare pe care aplicația o verifică acolo unde nicio regulă nu oferă un număr.

  • DreptCei 14 alergeni din UE trebuie să fie indicați în scris în meniu. Pentru alimentele care nu sunt preambalate, se folosește un afiș sau un anunț (Legea 279/2017, art. 8, 19 și 37, anexa 1).
  • Chef Hygiene implicitChef Hygiene verifică dacă există o listă scrisă pentru fiecare fel de mâncare. Aceasta este setarea implicită a aplicației.

Republica Moldova: toate regulile

Surse oficiale

Această pagină conține informații generale, nu consultanță juridică. Verificați cu autoritățile locale.

Republica Moldova: aplicația Chef Hygiene.

Aplicația încarcă aceste reguli pentru bucătăria ta, verifică înregistrările tale în raport cu ele și păstrează dovada pentru inspector.

În curândMagazin de aplicațiiIa-l pe tineGoogle PlayIa-l de laFerestreDeschidețiAplicație web

Republica Moldova: ghiduri de igiena alimentară