Republica Moldova: inspecții alimentare

În Moldova, aplicația respectă Legea 306/2018 și Hotărârea de Guvern 206/2023, care stabilesc prin lege temperaturile din catering; ANSA efectuează inspecții și nu există o evaluare publică.

Organismul de inspecție

Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA)

ANSA este autoritatea națională pentru siguranța alimentelor, cu birouri teritoriale (Legea 306/2018, art. 24). Ministerul Sănătății supraveghează instruirea în domeniul igienei și examenele medicale ale personalului (art. 25).

Vizitele sunt bazate pe risc, stabilite în planul de control ANSA 2023–2026: risc maxim de 4 ori pe an, risc ridicat 3, risc mediu 2, risc mic 1 și risc minim doar neanunțate. După o vizită, inspectorul întocmește un proces-verbal de control și o prescripție cu termene limită. Activitatea poate fi suspendată dacă sănătatea este în pericol. Amenzi (Cod Contravențional 218/2008, 1 unitate convențională = 50 lei): art. 80, companie 42–60 unități, sau 90–120 în sectorul alimentar, sau 150–240 pentru nerespectarea unei prescripții (până la 12 000 lei). Art. 81, angajarea de personal fără examen medical sau instrucțiuni de igienă, companie 120–150 unități (6 000–7 500 lei). Art. 84, alimente periculoase, companie 210–300 unități (10 500–15 000 lei) plus o interdicție de la 3 luni la 1 an.

Evaluare igienică

Moldova nu are un rating, un autocolant sau un scor pentru igiena publică și nimic nu trebuie afișat. Chef Hygiene nu arată nicio fișă de rating pentru Moldova.