Eslovênia: alérgenos

“Lei” é uma regra vinculativa. “Orientação oficial” não é lei, mas os inspetores esperam que seja. “Chef Hygiene padrão” é um valor que o aplicativo verifica quando nenhuma regra fornece um número.

• LeiIn catering, allergen information must be in writing, in at least one of the places where dishes are offered: menu, board, poster or screen. It must be easy to see, readable and not covered. There is no oral-only option (Decree 6/2014, Art. 3).
• Orientações oficiaisUse the word “vsebuje” plus the allergen name, for the 14 EU allergens. This also applies to drinks (SPOT guidance).
• LeiThe information must be in Slovene (ZVHK, Art. 51). A breach is fined EUR 6,000 to 30,000 for a company and EUR 3,000 to 6,000 for a sole trader (Decree 6/2014, Art. 4).