Verenigd Koninkrijk
Ierland
IJsland
Verenigde Staten
Canada
Frankrijk
Spanje
Nederland
België
Portugal
Duitsland
Oostenrijk
Polen
Roemenië
Italië
Griekenland
Denemarken
Zwitserland
Luxemburg
Cyprus
Malta
Zweden
Noorwegen
Finland
Tsjechië
Hongarije
Kroatië
Bulgarije
Slowakije
Slovenië
Estland
Letland
Litouwen
Liechtenstein
San Marino
Gibraltar
Monaco
Moldavië
Andorra
Jersey
Guernsey
Isle of Man
Turkije
Montenegro
Bosnië en Herzegovina
Kosovo
Albanië
Noord-Macedonië
Oekraïne
Servië: gegevens die moeten worden bewaard
De administratie en registraties die uw keuken moet bijhouden.
Checked
De regels op deze pagina zijn voorlopig in het Engels. Ze zullen in uw taal worden vertaald.
“Wet” is een bindende regel. “Officiële richtlijnen” zijn geen wet, maar inspecteurs verwachten ze wel. “Chef Hygiene standaardwaarde” is een waarde die de app controleert wanneer er geen regel is die een getal voorschrijft.
- WetThe kitchen must run its own HACCP-based system (ZBH, art. 47).
- Chef Hygiene standaardNo legal pest-control visit interval was found. Chef Hygiene suggests a pest-control contract and a monthly own check. Chef Hygiene asks for fridge checks twice a day.
- WetBefore opening: register the business with the APR, and register the food object in the Central Register of Objects. You cannot start before it is registered (ZBH, art. 15).
Officiële bronnen
- Ministry of Health of Serbia
- Law on Food Safety (Paragraf)
- Law on Sanitary Supervision (Paragraf)
- Law on Fire Protection
- Pravilnik on minced meat and meat products (Paragraf)
Deze pagina bevat algemene informatie en is geen juridisch advies. Neem contact op met uw lokale overheid.