Srbsko: záznamy, ktoré sa majú uchovávať

Záznamy a registrácie, ktoré musí vaša kuchyňa viesť.

Checked 9. októbra 2026

Pravidlá na tejto stránke sú zatiaľ v angličtine. Budú preložené do vášho jazyka.

„Zákon“ je záväzné pravidlo. „Oficiálne usmernenie“ nie je zákon, ale inšpektori ho očakávajú. „Chef Hygiene predvolená hodnota“ je hodnota, ktorú aplikácia porovnáva, ak žiadne pravidlo neuvádza číslo.

PrávoThe kitchen must run its own HACCP-based system (ZBH, art. 47).
Chef Hygiene predvolenéNo legal pest-control visit interval was found. Chef Hygiene suggests a pest-control contract and a monthly own check. Chef Hygiene asks for fridge checks twice a day.
PrávoBefore opening: register the business with the APR, and register the food object in the Central Register of Objects. You cannot start before it is registered (ZBH, art. 15).

Srbsko: všetky pravidlá

Oficiálne zdroje

Táto stránka poskytuje všeobecné informácie, nie je právnym poradenstvom. Informujte sa na miestnom úrade.

Srbsko: záznamy, ktoré sa majú uchovávať

Oficiálne zdroje

Srbsko: aplikácia Chef Hygiene

Srbsko: príručky hygieny potravín

Nastavenie Chef Hygiene

Srbsko: potravinové inšpekcie

Srbsko: pravidlá teploty potravín

Srbsko: alergény

Srbsko: choroba a odborná príprava zamestnancov

Srbsko: požiarna bezpečnosť