Moldavija: zapisi koje treba čuvati

Evidencija i registracije koje vaša kuhinja mora voditi.

Checked 9. listopada 2026.

Pravila na ovoj stranici su za sada na engleskom jeziku. Bit će prevedena na vaš jezik.

„Zakon“ je obvezujuće pravilo. „Službene smjernice“ nisu zakon, ali inspektori ih očekuju. „Chef Hygiene zadano“ je vrijednost koju aplikacija provjerava tamo gdje nijedno pravilo ne daje broj.

ZakonA continuous pest-control programme with records is required. The law sets no visit interval (HG 206/2023, annex 5, points 94–103).
Chef Hygiene zadanoNo single national keep time for records was found. Chef Hygiene asks for fridge checks twice a day.
ZakonBefore opening you need a sanitary-veterinary operating authorisation or a food safety registration certificate from ANSA, and a trade notification to the local authority (Law 221/2007, art. 18; Law 50/2013, art. 23¹; Law 231/2010).

Moldavija: sva pravila

Službeni izvori

Ova stranica sadrži opće informacije, a ne pravni savjet. Obratite se lokalnim vlastima.

Moldavija: zapisi koje treba čuvati

Službeni izvori

Moldavija: Chef Hygiene aplikacija

Moldavija: vodiči za higijenu hrane

Postavljanje aplikacije Chef Hygiene

Moldavija: inspekcija hrane

Moldavija: pravila o temperaturi hrane

Moldavija: alergeni

Moldavija: bolest osoblja i obuka

Moldavija: sigurnost od požara