Вече се предлага в 50 държави, като се спазват правилата за хигиена на храните на всяка държава.

Chef Hygiene
Меню

Молдова: записи за водене

Записите и регистрациите, които вашата кухня трябва да поддържа.

Checked

Правилата на тази страница засега са на английски. Те ще бъдат преведени на вашия език.

„Закон“ е задължително правило. „Официално ръководство“ не е закон, но инспекторите го очакват. „Chef Hygiene по подразбиране“ е стойност, спрямо която приложението проверява, когато никое правило не дава число.

  • ПравоA continuous pest-control programme with records is required. The law sets no visit interval (HG 206/2023, annex 5, points 94–103).
  • Chef Hygiene по подразбиранеNo single national keep time for records was found. Chef Hygiene asks for fridge checks twice a day.
  • ПравоBefore opening you need a sanitary-veterinary operating authorisation or a food safety registration certificate from ANSA, and a trade notification to the local authority (Law 221/2007, art. 18; Law 50/2013, art. 23¹; Law 231/2010).

Молдова: всички правила

Официални източници

Тази страница е обща информация, а не правен съвет. Свържете се с местните власти.

Молдова: приложението Chef Hygiene.

Приложението зарежда тези правила за вашата кухня, проверява вашите записи спрямо тях и запазва доказателство за инспектора.

Очаквайте скороМагазин за приложенияВключи гоGoogle PlayВземете го отПрозорциОтворетеУеб приложение

Молдова: ръководства за хигиена на храните