Εσθονία: αλλεργιογόνα
Τι πρέπει να λέει η κουζίνα σας στους πελάτες για τα αλλεργιογόνα.
Checked
Οι κανόνες σε αυτήν τη σελίδα είναι προς το παρόν στα Αγγλικά. Θα μεταφραστούν στη γλώσσα σας.
Ο όρος «Νόμος» είναι ένας δεσμευτικός κανόνας. Η «Επίσημη οδηγία» δεν είναι νόμος, αλλά οι επιθεωρητές την αναμένουν. Η τιμή «Chef Hygiene προεπιλογή» είναι μια τιμή που ελέγχει η εφαρμογή σε περίπτωση που κανένας κανόνας δεν δίνει αριθμό.
- ΝόμοςFor food that is not prepacked, give the dish name and the 14 EU allergens at the point of sale, in writing or orally. If not in writing, an easy-to-see notice must say where to get the information or to ask the staff (Regulation 24/2015 § 2). Give it in Estonian or a form the guest understands.
- ΝόμοςFor online and phone orders, give allergen information before the order and at delivery (Regulation 24/2015 § 2).
Επίσημες πηγές
- Agriculture and Food Board (PTA)
- PTA catering own-check guide (2021)
- Food Act (Riigi Teataja)
- Allergen information (Ministry of Agriculture)
- Fire Safety Act (Riigi Teataja)
Αυτή η σελίδα είναι γενικές πληροφορίες, όχι νομικές συμβουλές. Επικοινωνήστε με την τοπική σας αρχή.